De onde vem o MSM?

Metilsulfonilmetano (MSM) é um composto orgânico contendo enxofre.

Suas fontes são as seguintes:

Fontes naturais:

O MSM está amplamente presente em plantas e animais. Por exemplo, pode ser encontrado em frutas (maçãs, uvas), vegetais (espinafre, cebola), grãos (trigo, milho), produtos lácteos e carnes. No entanto, seu conteúdo é geralmente baixo (cerca de 1-100 mg por quilograma de alimento).

Além disso, pequenas quantidades de MSM são produzidas naturalmente no corpo humano durante os processos metabólicos, servindo como um produto intermediário no metabolismo de aminoácidos contendo enxofre (como a metionina).

Preparo artificial:

O MSM disponível comercialmente é obtido principalmente através de síntese química, tipicamente usando dimetilsulfóxido (DMSO) como matéria-prima e gerando-o através de reações de oxidação. É usado na produção de produtos como suplementos alimentares.